FAQ - Tacos de poisson Baja
Que peut-on accompagner avec les tacos de poisson Baja ?
Les tacos de poisson Baja sont généralement servis avec du pico de gallo (une sauce à base de tomates, d'oignons, de piments et de coriandre), de la sauce crémeuse et de la laitue. Vous pouvez également les accompagner de riz, de haricots et d'avocat.
Quelle boisson convient le mieux avec les tacos de poisson Baja ?
Les tacos de poisson Baja vont bien avec des boissons légères et rafraîchissantes comme une bière froide, un margarita ou une limonade.
Comment conserver les restes de tacos de poisson Baja ?
Les restes de tacos de poisson Baja doivent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Ils peuvent être réchauffés au micro-ondes ou à feu doux.
Peut-on utiliser d'autres types de poisson pour les tacos de poisson Baja ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de poisson blanc comme la morue, le cabillaud ou la perche du Nil. Évitez les poissons gras comme le saumon ou le thon car ils peuvent être trop fort en goût pour cette recette.
Comment faire pour que les tacos de poisson Baja soient croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur ?
Pour que les tacos soient croustillants, assurez-vous que la température de l'huile est élevée (environ 180°C). Pour éviter que le poisson ne soit trop cuit, coupez-le en morceaux uniformes et faites-le frire en petites quantités à la fois.
Comment éviter que les tacos de poisson Baja ne soient trop gras ?
Pour éviter que les tacos ne soient trop gras, assurez-vous d'utiliser de l'huile propre à une température élevée. Faites attention à ne pas trop cuire le poisson et utilisez du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
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